- Xitoy Ishqorlangan / Tabiiy kakao kukuni zavodi va ishlab chiqaruvchilari |CHEM-FARM
Telefon:+8631186038020

mahsulot

Alkalizatsiyalangan / Tabiiy kakao kukuni tavsiya etilgan rasm
  • Alkalizatsiyalangan / Tabiiy kakao kukuni
  • Alkalizatsiyalangan / Tabiiy kakao kukuni
  • Alkalizatsiyalangan / Tabiiy kakao kukuni
  • Alkalizatsiyalangan / Tabiiy kakao kukuni

Alkalizatsiyalangan / Tabiiy kakao kukuni

Qisqa Tasvir:

Alkalizatsiyalangan kakao kukuni to'yimli, tarkibida yuqori kaloriyali yog'lar va boy oqsil va uglevodlar mavjud.Kakao kukuni shuningdek, qon tomirlarini kengaytirish va inson tanasida qon aylanishini rag'batlantirish funktsiyasiga ega bo'lgan ma'lum miqdorda alkaloidlar, teobromin va kofeinni o'z ichiga oladi.Kakao mahsulotlarini iste'mol qilish inson salomatligi uchun juda foydali.
Kakao kukuni xom ashyo sifatida tabiiy kakao loviyalaridan foydalanadi.Ishqorlangan kakao kukuni import qilingan gidravlik press ishlab chiqarish liniyasidan foydalangan holda saralash, qovurish, tozalash, ishqorlash, sterilizatsiya, siqish, kukunga aylantirish va boshqa jarayonlar orqali tayyorlangan jigarrang-qizil kukunli qattiq moddadir.Alkalized kakao kukuni tabiiy kakao hidiga ega.


PDF sifatida yuklab oling

Mahsulot detali

TSS

Mahsulot teglari

Mahsulot nomi:Ishqorlangan/ TabiiyKakao kukuni

Tashqi ko'rinishi:Jigarrangdan och jigarranggacha kukun

Darajasi:Oziq-ovqat darajasi

O'simlik manbai: kakao

Ishlatilgan qismi:Mevalar

Saqlash muddati:2 yil

 

Spetsifikatsiya

Element Kakao kukuniTurlari Spetsifikatsiya
Yog 'tarkib Yuqori yog'li kakao kukuni Yog '22% ~ 24%
O'rtacha yog'li kakao kukuni Yog '10% ~ 12%
Kam yog'li kakao kukuni Yog '5% ~ 7%
Qayta ishlash usullari Tabiiy kakao kukuni PH 5,0 ~ 8,0
Alkalizatsiyalangan kukun PH 6,2 ~ 7,5

 

Xususiyatlari:

Kakao kukuni kakao loviyalaridan fermentatsiya, qo'pol maydalash, tozalash va yog'sizlantirish orqali tayyorlanadi.Yog 'tarkibiga ko'ra kakao kukuni yuqori, o'rta va kam yog'li kakao kukuniga bo'linadi;turli xil ishlov berish usullariga ko'ra, u tabiiy kukun va gidroksidi kukunga bo'linadi.Kakao kukuni kuchli kakao aromasiga ega va yuqori sifatli shokolad, ichimliklar, sut, muzqaymoq, konfet, kek va boshqa kakao o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarda ishlatilishi mumkin.

Ilova

Tabiiy kakao kukuni asosan shokolad ishlab chiqarishda ishlatiladi.

Tabiiy kakao kukuni - kakao loviyalarini kakao kukuniga qayta ishlash jarayonida hech qanday qo'shimchalar qo'shilmasdan ishlab chiqarilgan ochiq jigarrang kakao kukuni;

PH qiymati yuqori bo'lgan gidroksidi kukun asosan ichimliklarda qo'llaniladi.
Ishqorlangan kakao kukuni pH qiymatini sozlash maqsadiga erishish uchun kakao loviyalarini qayta ishlash jarayonida qutulish mumkin bo'lgan ishqor bilan qo'shiladi.Shu bilan birga, kakao kukunining rangi ham chuqurlashadi va xushbo'yligi tabiiy kakao kukuniga qaraganda ancha kuchliroqdir.

 

Paket

25 kg qoplarda

  • Oldingi:
  • Keyingisi:

    • Bizga xabaringizni yuboring:

    Xabaringizni shu yerga yozing va bizga yuboring

    tegishli mahsulotlar

    Bizga xabaringizni yuboring:

    Xabaringizni shu yerga yozing va bizga yuboring